中午時分,團結(jié)社區(qū)食堂飄出陣陣飯菜的香味。鮮美多汁的清蒸魚、翠綠新鮮的炒青菜、晶瑩油潤的紅燒蘿卜……一道道色香味俱佳的菜品,讓相繼而至的社區(qū)老人大飽口福,身心愉悅:“食堂每周更新菜單,葷素搭配,營養(yǎng)健康,不僅省心,還經(jīng)濟實惠,這里就是我們的幸福‘食’光啊!”
婁葑街道團結(jié)社區(qū)是園區(qū)最早的動遷小區(qū),老年居民相對集中,曾經(jīng)日常買汏燒也是他們的一項負擔(dān)。而從“吃飯難”到“吃好飯”,是街道以人為本、建設(shè)美好婁葑的幸福初衷,也是園區(qū)讓老年居民共享建設(shè)成果的溫暖輻射。婁葑街道率先在團結(jié)社區(qū)布點,科學(xué)規(guī)劃場地,深度傾聽居民的多元就餐需求,著力解決老年居民“吃飯難”問題。
考慮到老年居民出行的便利,社區(qū)食堂落址夏園新村綜合辦公樓一樓。85平方米的公共空間按照適老標(biāo)準(zhǔn)精心改造,優(yōu)化配套服務(wù)設(shè)施,以白色為主打造干凈整潔的后廚區(qū),以綠色和木色搭配呈現(xiàn)舒適、明朗的就餐區(qū),并在就餐區(qū)設(shè)置長者愛心專座,讓老人更添一份溫暖。
菜品則由街道、食堂和廚師團隊合力“護航”。食堂運營團隊負責(zé)每日采購,精選新鮮、無污染的時令蔬菜,街道嚴(yán)格食材質(zhì)檢,確保從源頭筑起健康防線。廚師團隊則巧妙搭配,精心設(shè)計標(biāo)準(zhǔn)化營養(yǎng)菜單。食堂還積極聽取居民反饋意見,評估改進現(xiàn)有菜品并定期研發(fā)新菜品,以滿足不同居民口味需求。
“三合一”的組合拳,讓食堂呈現(xiàn)菜品選擇多樣、營養(yǎng)搭配均衡、價格經(jīng)濟實惠的特色,也讓團結(jié)社區(qū)的老年人贊不絕口。“食堂的菜口感軟糯,少油少鹽,注重營養(yǎng)搭配,更能滿足我們老年人的健康養(yǎng)生需求。”居民蔣老先生開心地分享道,大家無論何時來就餐,都能在食堂吃上熱騰騰的飯菜,工作人員還會主動為腿腳不便的老人送餐到桌,感覺特別溫暖貼心。
值得一提的是,社區(qū)食堂為方便老年人,在延長就餐時間的同時,還特別推出針對60周歲以上居民的長者愛心套餐,包括1大葷、1小葷、2素菜、1米飯和1份贈湯,讓老年居民不僅能吃飽,更能夠吃好。
如今,沒有“買汏燒”的煩惱,老年居民不僅有了口腹的滿足,更收獲著精神的豐盈。每天用餐結(jié)束,不少老年居民還會一起聊聊天、分享日常,小小食堂不僅成為老年居民喜愛的溫暖餐桌,也成為了促進鄰里交流、培養(yǎng)鄰里感情、增強社區(qū)和諧的重要平臺。
編輯 顧雅芳
2025年10月11日